Como cocinar entrantes de aguacate

En esta sección encontrarás las mejores recetas para entrantes con aguacate. Esperemos que quedes como el mejor chef anfitrión de tu circulo de amigos.

Tostadas de aguacate y camarones

Si estás buscando un entrante fresco y delicioso para compartir con amigos y familiares, estas tostadas de aguacate y camarones son perfectas. Con una base crujiente de tostada de maíz, una capa cremosa de aguacate y camarones cocidos y sazonados, son una explosión de sabor en cada bocado.

Ingredientes:

• 12 tostadas de maíz
• 1 aguacate maduro
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1/2 libra de camarones medianos cocidos y pelados
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, machaca el aguacate maduro con un tenedor hasta que quede suave. Agrega la cebolla picada, el cilantro fresco picado y el jugo de limón fresco. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Agrega los camarones cocidos y pelados al tazón con la mezcla de aguacate y revuelve para cubrir bien.
3. Tuesta las tostadas de maíz en un horno precalentado a 180°C durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
4. Distribuye la mezcla de aguacate y camarones sobre las tostadas de maíz tostadas y sirve de inmediato.

¡Que disfrutes!

Aguacate relleno de ensalada de pollo

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de apio picado
• 2 cucharadas de yogur griego
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

1. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso.
2. En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, la cebolla roja picada, el apio picado, el yogur griego y el jugo de limón fresco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Rellena los aguacates con la mezcla de ensalada de pollo y sirve.

Ensalada de aguacate y camarones

Esta ensalada de aguacate y camarones es refrescante y fácil de preparar, perfecta para una comida ligera y fresca.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
• 1/2 libra de camarones cocidos y pelados
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el aguacate cortado en cubos, los camarones cocidos y pelados, la cebolla roja picada y el cilantro fresco picado.
2. En otro tazón, mezcla el jugo de limón fresco, el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Agrega la mezcla de aderezo a la mezcla de aguacate y camarones y revuelve suavemente para combinar.
4. Sirve frío.

Tostadas de aguacate con huevo y tocino

Estas tostadas de aguacate con huevo y tocino son perfectas para un desayuno o brunch fácil y delicioso. Uno de los entrantes de aguacate más potentes para desayunar.

Ingredientes:

• 4 tostadas de pan de centeno o integral
• 2 aguacates maduros
• 4 huevos grandes
• 4 rebanadas de tocino crujiente, desmenuzado
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

• Tuesta las tostadas de pan de centeno o integral en un horno precalentado a 180°C durante 5-7 minutos.
• En una sartén con aceite bien caliente pon el tocino y retíralo cuando este dorado.
• Coloca el tocino sobre las tostadas y encima pon las rodajas de aguacate
• Por último coloca los huevos fritos sobre el aguacate y servir recién hecho.

Ensalada de aguacate y naranja

La combinación del aguacate y la naranja es refrescante y deliciosa. Esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos
• 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas
• 1/4 de cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto
• Hojas de lechuga

Elaboración:

1. En un tazón grande, mezcla los cubos de aguacate, las rodajas de naranja y la cebolla roja.
2. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
3. Sirve la ensalada sobre hojas de lechuga.

Guacamole con chips de maíz

El guacamole es un clásico de la cocina mexicana que no puede faltar en ninguna reunión. Esta receta es fácil y rápida de preparar y los chips de maíz caseros son el complemento perfecto.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
• 1/2 cebolla picada finamente
• 1 tomate pequeño picado en cubitos
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado
• 1/2 limón exprimido
• Sal y pimienta negra al gusto
• Chips de maíz para acompañar

Elaboración:

1. En un tazón mediano, aplasta los aguacates con un tenedor hasta que estén suaves pero con algunos trozos grandes.
2. Agrega la cebolla, el tomate, el cilantro y el jugo de limón. Mezcla bien.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
4. Sirve el guacamole con los chips de maíz.

Rollitos de aguacate y salmón ahumado

Estos rollitos de aguacate y salmón ahumado son perfectos para una cena elegante o una reunión de amigos. Son fáciles de preparar y tienen un sabor increíble.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
• 100 gramos de salmón ahumado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta negra al gusto
• Hojas de cilantro fresco

Elaboración:

1. Corta los aguacates en rodajas finas.
2. Coloca una rebanada de salmón ahumado sobre cada rodaja de aguacate.
3. Rocía con jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Enrolla cada rodaja de aguacate y salmón y sujétalos con un palillo.
5. Sirve los rollitos con hojas de cilantro fresco.

Ensalada de aguacate y tomate

Estas ensaladas es una opción fresca y saludable como entrantes o acompañamientos de aguacate. Es muy sencilla de preparar y combina perfectamente el sabor del aguacate con el tomate.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 2 tomates maduros
• 1/2 cebolla roja
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal y pimienta negra

Elaboración:

1. Cortar el aguacate y el tomate en cubos y picar la cebolla en juliana.
2. Colocar los ingredientes en un bol y agregar el cilantro picado.
3. Aliñar la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta negra.
4. Mezclar todo bien y servir.

Aguacates rellenos de carne

Esta es una opción muy original y deliciosa de servir los tacos. En lugar de usar tortillas de maíz, se utiliza la cáscara del aguacate para rellenarla con carne, pico de gallo y queso.

Ingredientes:

• 4 aguacates maduros
• 300 gramos de carne de res molida
• 1/2 taza de pico de gallo
• 1/2 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra

Elaboración:

1. Cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso. Con una cuchara, retirar un poco de la pulpa del aguacate para hacer espacio para el relleno.
2. En una sartén caliente con aceite de oliva, cocinar la carne de res molida hasta su punto.
3. Rellenar los aguacate con una mezcla de la carne y los aguacates
4. Espolvorear con el queso rallado
5. Gratinar al horno hasta que quede dorado el queso y servir caliente

Ensalada de arroz y aguacate

Unas ensaladas como entrantes de aguacate para todas las estaciones del año. Fácil y rápida de realizar incluso para los principiantes en la cocina. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de esta maravillosa ensalada.

Ingredientes:

• 300 g de lechugas variadas
• 150 g de Arroz
• 1 aguacate
• 12 nueces
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración:

• Lava las hojas de lechugas, seca, trocea y ponlas en una fuente.
• Cuece el arroz en una cazuela con agua y sal .Retira y escúrrelo. Espárcelo sobre las lechugas.
• Corta el aguacate en taquitos e incorpóralos.
• Pela, trocea las nueces y añádelas.
• Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

¿Por Qué un aguacate y medio es la Porción Perfecta para Tus Snacks Saludables?

La clave de una buena alimentación está en el equilibrio, y cuando hablamos de aguacate, un aguacate y medio se ha convertido en la porción ideal para muchos. En este artículo, te explicamos por qué esta cantidad es perfecta para tus snacks diarios y cómo puedes incorporarla en tu dieta de manera saludable.

Beneficios de Comer un aguacate y medio:

1. Aporte Controlado de Calorías: Un aguacate entero puede contener entre 200 y 300 calorías, lo que a veces es demasiado para un snack. Al utilizar aguacateymedio, estarás controlando tu ingesta calórica sin renunciar a los beneficios de las grasas saludables.
2. Grasas Saludables en Cantidad Justa: Las grasas monoinsaturadas presentes en el aguacate ayudan a reducir el colesterol malo y a proteger tu corazón. Con aguacateymedio, obtienes una porción rica en grasas saludables, perfecta para añadir en tus tostadas o ensaladas.
3. Saciedad Sin Exceso: El aguacate es altamente saciante gracias a su contenido en fibra. Con aguacateymedio en tu snack, obtienes una dosis de fibra suficiente para sentirte lleno sin comer de más.

Ideas de Snacks con solo un aguacate y medio:

• Tostada integral con aguacateymedio y semillas de chía.
• Galletas de arroz inflado con aguacateymedio y pimiento rojo.
• Bastones de zanahoria y pepino con una salsa rápida de aguacateymedio y yogur griego.

Aprovecha los beneficios de esta fruta en la porción adecuada, ¡y mantén tu dieta saludable y equilibrada!